環境保護這個課題，對我們的下一代愈來愈重要，特別是身處於石屎森林的小朋友，大自然的認知更是不可缺少，今日為一眾小朋友及家長推介位於工廈天台的有機農庄，環境清新舒適，屬於學習耕種的好地方。

城市中的綠洲

事次採訪是應EPS iDO市區植樹計劃所邀請推行，採訪的地點正是鰂魚涌工廈東達中心的天台有機農庄。鰂魚涌是車水馬龍旺區，完全想不到工廈之上竟然可以找到一個寧靜的田園樂土。EPS iDO市區植樹計劃負責人表示，推出香港市區植樹計劃，希望鼓勵小朋友及成人嘗試於室內園藝種植，建造綠色的個人空間。同時，連同綠色力量於香港市區植樹，目的是把個人與公眾空間一同綠化，發揮由內至外的雙重成效。
有見及此，市區植樹計劃找來了同樣致力以工廈綠化為題的中心，一同教育小朋友學習種植的樂趣，整個計劃市區植樹計劃首次推出至今，已經在全港種植的樹木累計已超過2，600棵，而捐贈給綠色力量的累計款項達港幣750萬元。目標是於年底前將捐贈予綠色力量的累計款項增至港幣1000萬元。
對於推動市區綠化，中心的負責人表示非常支持整個活動，而且跟活動中心的宗旨貼近，希望一起配合可以進一步推廣環保耕作訊息，隻要小朋友學懂了室內耕種，令他們培養出對植物的興趣，也可以將耕種的知識傳授給他們，令下一代對環境更加愛惜。

四十塊小農田

樓高二十層的東達中心位處工商業活動頻繁的鰂魚涌，小記跟小model花了不少時間才找到，但一到達天台，卻發現了新天地，整個農庄遠離煩囂，內有四十多格【小農田】，種有不同日常可以接觸得到的蔬果，如：菠菜、油麥菜、番茄等，所有種植的蔬果也是以有機手法耕作，不單外表漂亮，同時也可以拿回家食用。
負責人是【環保媽媽】創辦人之一的林世昌先生，他表示這整個工廈農庄，參考了台灣等各地的天台栽種做法，先間隔出約四十塊小田，每格大約面積為60厘米乘90厘米，採用有機土壤和有機肥料，一小塊土地月租120港元，適合種植各種蔬菜、香草、番茄等﹔每個星期家長可以帶同小朋友來到屬於自己的【農地】翻土、收割農作物，方便居住於市區的朋友到來，令大家不用長途跋涉入新界，也能享受有機栽種的有趣之處。
負責人表示已租出多塊格田，每天也有專人替植物淋水及下肥，不過一般的農務工作，例如除草、除虫都要租用農田的大人小朋友親手負責，新手的家庭，農庄的專人也會細心指導他們，配合農庄長時間開放，都市小農夫放學后，也可以隨時照顧屬於自己的私人耕地及植物。

有機耕種班
早前曾為小朋友介紹井欄樹的耕地，每個星期六或日都有不少熱愛大自然的市民帶同小朋友一齊來到，為自己的私人耕地而努力，而這個天台農庄，最近更開辦有機種植班，教大人小朋友學習耕作，導師表示每塊小田，大約可種出斤半蔬菜，夏令時節，隻需兩個月就有收成，由於有機耕作不會使用除草劑和殺虫藥，所以租用小天的家庭，一定要努力除虫，配合不同品種蔬菜共種一田，更可減輕虫害。
耕作過程

中心的有機泥土來自德國，膠籃則是來自台灣的栽種系統，栽種薯仔蘿卜、甚至搭瓜棚都可以，大家隻要將有機泥混合砂土，洒上適合的肥料又或者利用廚余發酵成堆肥，就可以為植物帶來十分高的營養，而利用蛋盒做苗圃，更可防止細如塵的種子飄散，節省空間，隻要將菜苗植入泥土，大約兩個星期便會十分穩固，不久就有收成了。

環保媽媽—基礎種植班

開課日期：6月中旬
費用：$780(共8堂) 內容：教授施肥、播種、育苗、制作天然防虫藥、繁殖、收成等耕作技巧。
查詢：2189 7236