市區奇葩 現代農夫

在香港地寸金尺土的石屎森林，要騰出地方種花種樹談何容易！更莫說是在市區耕田，簡直是妄想！
然而，真的有市區奇葩在本地茁壯成長！
本港近一、兩年出現市區耕種，現代農夫於天台及空中花園種瓜種菜甚至養蜜蜂，令灰暗陰沉的鬧市綻放綠色美麗的圖畫！

鰂魚涌湧現清泉
鰂魚涌大型屋苑及高級商廈林立，然而，在一幢毫不起眼的舊式商廈天台，卻出現一個極不平凡的大型天台有機農莊。負責人 Osbert Lam 原本開設二手兒童用品專門店 Eco-Mama，一年前將店舖搬至商廈天台。他自言本身是假日農夫，於是在天台種植蔬菜植物，結果種出另一片天！
他說：「客人見我在天台種菜非常有興趣，於是便問我可否參與，之後愈種愈多人加入，現在變成天台有機農莊。其實在天台種菜陽光充足，加上這裏近山邊又吹東風，地理環境不比新界農田差，對種植非常有利。」

妙法灌溉新生機
Osbert指市區種植在外國非常流行，但多數是在天台鋪上防水層，然後鋪滿泥土變成農田，然而此法亦有不足之處，所以他特別 從台灣訂製高架種植箱，有獨特的三面疏水設計。他又說：「我另外為箱子特別調配專用泥土，不用Clay黏土，可以解決疏水問題，所以有不少人直接購買 呢！」
農莊會定期舉行有機種植班，學員可以學習有機種植及種植時令季節品種，如現時當造的白菜、生菜、蘿蔔同茄子等。另外，農莊亦有菜田 出租計劃。他表示，參加種植的由八歲至六十多歲都有，以女性居多，亦有一家大細當親子活動，甚至有情侶及上班一族等。不少參加者都非常勤力，經常參與整理 及照顧農田，令成果更加好。

種子蔓延各階層
Osbert的有機農莊雖然只有短短一年，但綠色種子已迅速蔓延，更吸引對面大廈天台的業主邀請發展另一天台農莊。「幾個月前，對面大廈天台的業主與我聯絡，由於他本身非常支持市區種植及環保活動，眼見我成效不俗，所以便邀請一同合作。」
他續說：「我在對面大廈設置另一農莊，專讓有一定經驗的進階學員參與。由於地方夠大，所以能夠加設不同機器及設施，有更完善的設備培植幼苗。」對於已有其他人開設天台農莊，他大表贊成，更說：「如果每個人都在天台加點綠色，從天空一看，便可拼湊成一幅美麗的圖畫！」

時令私家豐收
Eco-Mama Osbert 向各位推介，其實除了天台之外，只要家中有窗台或露台，及有充足的陽光，亦可嘗試做家中農夫種植時令蔬菜或植物，在秋冬私家大豐收！


撰文：朱寶茵

http://orientaldaily.on.cc/cnt/lifestyle/20111117/00304_010.html